あ・・気が付けば 半月も更新してなかった・・
今月のＲ先生
のお菓子教室
ノワゼット・フォイユ。
ミルクチョコレートムースにノワゼットムース
ヘーゼルナッッツのダクワーズを土台にフィヤンティーヌでサクサクの食感も！
マジパンの葉っぱもデコレーション。
もう、今日みたいに寒くなっちゃた日は チョコレートのケーキがとっても美味しい。
断面！家で再度作るのは 難しいかも・・・。
ゴーカなケーキです。
今回初めて習いに来る生徒さんがいらっしゃると聞いて
いつも一緒のＫさんとワクワク。
とてもかわいらしい方だな～とお話ししてるうちに
彼女は お医者さんの卵の研修医さんだと知る。毎日忙しいそうだ。
だけど、女医さんでありながら こんなケーキをチョチョイと作れたら
すごいよね～～！。と思ったり。
ケーキはいつも Ｒ先生の選んでくれたリボンを付けてお持ち帰り。
今回は落ち葉シールのメッセージカード付き。
新しい生徒さんが上手に書いていたので
書いてーーとお願いしました。
メッセージは「ＡＲAＳＨＩ Ｓapporodome nob.15,16,17」
あーいよいよ明日から 嵐コン！
君にあえるよ～～～
一年待ったよ～～～！
あ～、今夜もファンキーダンス、直前練習しなきゃ！！