今月のＲ先生
のお菓子教室
教室のムードもクリスマス。今月はクリスマスにピッタリなケーキです。
こっちはミニケーキで フォレノワール・ピスタージュ。
ピスタチオムース＆クリーム、チョコのムースにココアスポンジの土台。
赤いチェリーとピスタチオのグリーンで クリスマス気分盛り上がります！
こっちが14センチのお持ち帰り用。
久しぶりにクリーム絞ったら うまくいかなかったけど
写真に撮ったら まぁまぁキレイにみえる（笑）
と、楽しく試食していたら
Ｒ先生
からのうれしいご報告があり ビックリ！
これから クリスマスシーズン本番も迎えて 超多忙かと思いますが
ますます 素敵に
。お幸せに。